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软枣子鲜果的利用价值和发展前景

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软枣子鲜果的利用价值和发展前景

发布日期:2017-09-11 作者: 点击:

近年来,除了露天市场,不少超市、大厅农贸市场里也出现了软枣猕猴桃的身影,且品种有所增加。软枣猕猴桃产业已渐渐从野生粗放型向人工培育型过渡。软枣猕猴桃的营养价值非常高,有"第三代水果之王"的美誉。

软枣子鲜果的果实养分丰盛,其中维生素C的含量每百克果肉高达430毫克,是苹果的100倍,对心脑血管疾病和癌症通便等等都有着良好的预防和治疗效果,且含有20多种氨基酸与多种维生素。果子卖相好,一般作为礼品果。

软枣子鲜果的果实营养丰富,含有20多种氨基酸和多种维生素,特别是维生素C含量是其他水果的几十倍,是开发功能保健食品的绝佳原料;果型"迷你"小巧,果面光滑无毛,种子小,非常适合鲜食和加工成整果罐头、果脯等。

软枣子鲜果的药用

果药用,为强壮、解热及收敛剂。

【药】软枣子:果实治热寒反胃,呕逆《朝药志》。根、茎皮、果实(小羊桃):酸、涩,平。清热解毒,利湿,补虚益损。用于吐血,慢性肝炎,月经不调,风湿关节痛。根、叶(猕猴梨):淡、微涩,寒。清热,健胃,利湿。用于风湿关节痛,跌打损伤,丝虫病,肝炎,痢疾,瘰疬,痈疖肿毒,癌症。 果实(软枣子):甘。止渴,解烦热,下石淋。用于消化不良,食欲不振、呕吐、烧、烫伤。


软枣子鲜果

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