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软枣猕猴桃在市场上的价格

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软枣猕猴桃在市场上的价格

发布日期:2018-05-03 作者: 点击:

  软枣猕猴桃,猕猴桃科猕猴桃属,又称为奇异莓。软枣猕猴桃比普通的猕猴桃要小一些,外形大小像枣子,故此得名。软枣猕猴桃在朝鲜、日本、俄罗斯有分布,在我国南北多地也有生长。原来多野生,现在已有人工栽培,而且软枣猕猴桃也是20世纪人工驯化栽培成功的野生果树品种之一。目前新西兰也在开发栽培。

  目前软枣猕猴桃在整个世界总种植面积约3000亩,全球总产量约2400吨。软枣猕猴桃适合栽植于中国大部分地区,海拔在500米-1500米范围,其树势强健,新梢生长量大,其萌芽率为67。8%-83。7%,成枝力极强,结果枝率为85%左右,第三年平均株产5-8kg左右,盛产期亩产可达1500-2000kg。

  果实做鲜果食用供应市场,但由于其呼吸跃变型果实特性,需要冷链运输供应远销市场。但软枣猕猴桃做鲜果采收时6-8分成熟采收,冷藏条件下可以达到 45-60天果实不变软,食用时从冷藏取出放置一天即可变软直接食用。另外可以加工成罐头、果脯、饮料等加工产品。软枣猕猴桃目前市场售价大概是50元左右1斤,人工栽培的比野生栽培的更甜一些。如果到手之后果子还有些硬的话要等放软一些再食用,这样味道更好。

  软枣不但有营养价值,还有极高的经济价值。据相关的果农介绍,规模化栽培软枣子价格一般亩产1000公斤以上,如果每公斤销售按10元计算,亩产值1万元,亩净利润在0.8万元左右。如部分作为鲜果销售,平均销售可以达到20元/公斤以上,亩净利润达到1.5万元以上,是种植玉米净利润的10-20倍。软枣也是绿色食品,生产中可不用农药,施用化肥量少,是生产绿色食品的优良果树,软枣果龄可达80多年且产量高,经济效益比其他水果高出3-5倍,经过深加工后其效益高达十几甚至几十倍。

  软枣风味浓郁独特,产量高,除鲜食外还可加工成果汁、果酒、果干、果脯、过分、果晶、罐头、汽水、果冻、点心及多种保健护肤品,工业用蛋白酶和粘胶等。它们的外表皮不再被一层绒毛包裹,而是光滑的绿色,不用剥皮直接食用,维 C 含量很高(猕猴桃维 C 含量可达430毫克/100克果肉,柠檬大概为250毫克/100克果肉),跟普通猕猴桃相比,软枣猕猴桃果味更浓、甜度更高。


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