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软枣子是近几年新兴的种植行业

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软枣子是近几年新兴的种植行业

发布日期:2018-08-03 作者: 点击:

  软枣子是近几年新兴的种植行业,因为软枣子营养丰富,口感好而广受欢迎,但很多年来,软枣子都处于野生状态,没有系统的软枣苗培育方案,导致一直没有大规模发展,但是现在这个问题解决了。软枣猕猴桃,又名软枣子、元枣子圆枣子,和我们平时食用的奇异果,中华猕猴桃同属于猕猴桃科,猕猴桃属,在我国野外资源分布广泛,北到小兴安岭,南到贵州都有分布,但目前几乎处于野生状态。软枣猕猴桃在东北也被叫做圆枣子、软枣子。虽然味道跟猕猴桃类似,不过圆枣子的个头跟猕猴桃相比那可是相差很多,但是味道算是野味儿,特别被霜打过之后更是好吃。

  相比远房表亲中华猕猴桃,软枣猕猴桃开发利用的时间就更短了,目前只是在辽宁丹东等局部地区有规模化的引种驯化人工种植,驯化程度,品种多样性和市场开发情况远不如奇异果,是一种很具有开发潜力的新一代野生水果,也被认为是继蓝莓之后的又一野生利用资源水果。软枣猕猴桃果实营养丰富,含有20多种氨基酸和多种维生素,特别是维生素C含量是其他水果的几十倍,是开发功能食品的原料;果型“迷你”小巧,果面光滑无毛,种子小,非常适合鲜食和加工成整果罐头、果脯等。

  软枣子鲜果其维生素C含量高达450毫克-100克,是苹果、梨的80-100倍,柑橘的5-10倍。果实中还含有氨基酸、Vc、类胡萝卜素及镁、铁、钾、钠等多种营养成分。具有滋补强身、生津润肺等作用。软枣猕猴桃是1901年至2000年人工驯化栽培成功的野生果树品种之一。之所以说它营养价值高,因为在它小小身体里,含有20多种氨基酸和多种维生素,有2倍于牛油果的维生素E,有5倍于橙子的维生素C,以及高的β胡萝卜素,更有5倍于普通奇异果的甜度,还富含蛋白质、叶酸、钙、铁、锌、硒等多种有益元素,具有滋补强身、生津润肺等作用。丹东宽甸、凤城等地均有软枣猕猴桃的种植基地,凤城果农还推出了盆栽式种植方式,让“软枣泥猴桃”成为家中绿植新宠。


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