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软枣猕猴桃的特性

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软枣猕猴桃的特性

发布日期:2019-01-25 作者: 点击:

  软枣猕猴桃是1901年至2000年人工驯化栽培成功的野生果树品种之一。其果实营养丰富,含有20多种氨基酸和多种维生素,维生素C含量是其他水果的几十倍,特别是果汁中硒元素含量丰富,是开发功能食品的原料,果型“迷你”小巧,果面光滑无毛,种子小,非常适合鲜食和加工成整果罐头、果脯、冻干果粉等。花为蜜源,也可提芳香油。果实其维生素C含量高达450mg/100g,是苹果、梨的80~100倍,柑橘的5-10倍。果实中还含有氨基酸、Vp、类胡萝卜素及镁、铁、钾、钠等多种营养成分。具有滋补强身、生津润肺等作用。软枣猕猴桃是猕猴桃科、猕猴桃属大型落叶藤本植物;小枝基本无毛或幼嫩时星散地薄被柔软绒毛或茸毛,叶膜质或纸质,卵形、长圆形、阔卵形至近圆形,顶端急短尖,基部圆形至浅心形,背面绿色,花序腋生或腋外生,苞片线形,花绿白色或黄绿色,芳香,萼片卵圆形至长圆形,花瓣楔状倒卵形或瓢状倒阔卵形,花丝丝状,花药黑色或暗紫色,长圆形箭头状,果圆球形至柱状长圆形,长2-3厘米,成熟时绿黄色或紫红色。


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