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奇异莓


奇异莓(Kiwiberry)又名软枣子、狗枣子迷你奇异果、软枣猕猴桃(Actinidia arguta),猕猴桃科猕猴桃属的植物。原产地主要分布在我国辽宁、吉林、黑龙江等东北山地、丘陵地区,浙江、山西、山东、安徽、河南、河北、云南等地亦有栽培。多生长于海拔200米至3,602米之间的山间林区丛中。后被以新西兰为代表的西方国家引进和推广,并成为大家餐桌上不常见的珍稀水果。

奇异莓娇嫩、外表光滑,洗净后不需剥皮可直接食用,味道较普通猕猴桃更纯净。果实只能保存3周,为保证纯正风味,建议尽快食用,请在0—4℃低温环境短期储存。奇异莓属于寒性水果,脾胃虚寒者、经常性腹泻和尿频者不宜多吃。

软枣子又称“迷你奇异果”, 但没有毛茸茸的外衣,可直接食用,通体翠绿,味道是奇异果的清新香甜,果皮略酸,熟透的奇异莓果皮很容易剥离,食用方便。它身材虽小营养却不容小觑:维生素含量丰富,还有蛋白质、叶酸、钙、铁、锌、硒等多种有益元素,健康美味两全其美。


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